食材

紫薯        2个

山药        一小段

小麦粉    适量

奶酪       适量

山茶油    少量

适合人群

一周岁以上

步骤

1、紫薯山药切片蒸熟

2、将紫薯山药做成泥

3、加入小麦粉和成面团

4、分成一个个小面团，压扁将奶酪夹在中间

5、平底锅内加少许山茶油，小火煎熟即可

ps：表面不可煎的太焦，不然宝宝不容易下咽，煎至变色即可，软软的口感好。

营养功效

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以婴幼儿也要适量吃。

奶酪是浓缩的牛奶，所以奶酪的体积小。然而，奶酪比牛奶富含更多的蛋白质、脂肪和钙，且奶酪不含糖，而牛奶中的乳糖是不易被幼儿吸收的。牛奶和奶酪的营养包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质，而酪蛋白是奶酪的主要成分，酪蛋白是一种蛋白质，可以帮助幼儿消化。